🌿豪华版炒蒜苔,家常美食升级版🍲
蒜苔，又称蒜苗，是餐桌上常见的蔬菜之一，它不仅口感脆嫩，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，就为大家带来一道豪华版炒蒜苔的做法，让你的家常美食瞬间升级！🎉
🌿【食材准备】
- 蒜苔 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 蒜苔洗净，切成段；红椒、青椒去籽，切成条；葱切段，姜蒜切片备用。🌶️2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，备用。🍳3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。🥚4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入蒜苔段翻炒至断生。🌿5️⃣ 倒入红椒、青椒条，继续翻炒，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。🍲6️⃣ 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。🌶️
🌿【小贴士】
- 蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡蛋可以提前炒好,这样炒蒜苔时更加方便快捷。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、生抽等。
🎉豪华版炒蒜苔，不仅保留了蒜苔的清新口感，还增添了鸡蛋的鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌟