🍗🍄🌳鸡腿蘑菇炒毛豆——家常美味做法分享！
鸡腿蘑菇炒毛豆，是一道色香味俱佳的家常菜。🍗🍄🌳这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是家人聚餐、朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家分享这道美味的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡腿 2个
- 蘑菇 200克
- 毛豆 100克
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡腿洗净，切成小块；蘑菇洗净，切片；毛豆洗净，沥干水分；青红椒洗净，切丝；葱切段，姜蒜切片。🍗🍄🌳
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌟
- 加入鸡腿块，翻炒至表面微黄。🍗
- 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。🍲
- 加入蘑菇片，继续翻炒至蘑菇出汁。🍄
- 倒入毛豆，加盐调味，翻炒均匀。🌳
- 加入青红椒丝，翻炒至青红椒丝断生。🌿
- 出锅前撒上葱段，翻炒均匀即可。🌿
🍳【小贴士】
- 鸡腿肉最好提前腌制一下，可以加入适量的盐、料酒、生抽，腌制20分钟，这样炒出来的鸡腿肉更加入味。🍗
- 蘑菇片不宜炒得太久，以免影响口感。🍄
- 毛豆要提前焯水，去除豆腥味。🌳
- 青红椒可以根据个人口味选择，不加也可。🌿
鸡腿蘑菇炒毛豆，是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会这道菜，你也能在厨房里成为一位大厨哦！快来动手试试吧！👩🍳🍲🍳