辣椒炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱，如何让辣椒炒西红柿更加入味呢？下面就来为大家详细介绍一下炒制方法。
🌶️【准备食材】
- 西红柿：2-3个
- 辣椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 酱油：少许
🌶️【炒制步骤】
- 西红柿洗净，切成小块；辣椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒块,翻炒至辣椒表面微黄。
- 放入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量盐、糖、酱油调味,翻炒均匀。
- 待西红柿熟透，汤汁略微浓稠时,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 炒制过程中，辣椒不宜炒得太久,以免口感变苦。
- 西红柿要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒和调料。
- 炒制过程中，注意火候,避免糊锅。
🌶️【辣椒炒西红柿是一道简单易学的家常菜，通过以上炒制方法，相信大家都能做出美味的辣椒炒西红柿，快来动手试试吧！👩🍳🍅🌶️