腊肠腊肉炒大蒜，一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能在寒冷的冬天给你带来一丝温暖，下面,就让我来教你如何炒出这道美味的佳肴吧！
🌟【准备食材】
- 腊肠：适量
- 腊肉：适量
- 大蒜：几瓣
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将腊肠和腊肉切成薄片,大蒜切成蒜末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腊肠和腊肉，中小火慢慢煎至两面微焦,出油。
- 将煎好的腊肠和腊肉盛出,留少许底油在锅中。
- 放入蒜末，小火炒香,直至蒜末变成金黄色。
- 将煎好的腊肠和腊肉重新放入锅中，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀,使腊肠和腊肉充分吸收调味料的香气。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许葱花或香菜提香。
🌟【小贴士】
- 腊肠和腊肉在煎制过程中，火不宜太大,以免煎焦。
- 大蒜要炒至金黄色,这样炒出的菜肴香味更浓郁。
- 腊肠和腊肉本身就有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
🍲【成品展示】炒好的腊肠腊肉炒大蒜色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，搭配米饭,简直是冬日里的美味佳肴！
快来试试这道腊肠腊肉炒大蒜吧，保证让你爱不释手！🤤🍲