🔥鸡鸭肠炒辣椒，美味又下饭的家常菜🍲
鸡鸭肠炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，辣味十足，让人食欲大开，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡鸭肠炒辣椒。
🍳【食材准备】
- 鸡鸭肠：适量
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡鸭肠清洗干净,用面粉和盐搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，切成小段。
- 生姜、大蒜、青蒜分别切成末。
- 锅中倒入适量食用油,烧热后放入生姜、大蒜、青蒜爆香。
- 加入鸡鸭肠,翻炒至变色。
- 加入辣椒,继续翻炒，炒至辣椒断生。
- 加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。
- 最后加入青蒜叶,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 炒鸡鸭肠时,火候要大，快速翻炒，以免炒糊。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
- 鸡鸭肠在炒制过程中,可以适当加点水，以免炒干。
🔥鸡鸭肠炒辣椒，是一道简单易学、美味可口的家常菜，只要按照以上步骤，相信你也能炒出美味的鸡鸭肠炒辣椒，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍽️