🌸丝瓜花甲炒蛏子，美味佳肴的制作方法🍲
丝瓜花甲炒蛏子是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 丝瓜：1根
- 花甲：300克
- 蛏子：300克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🌿制作步骤：
丝瓜洗净,去皮，切成滚刀块；青红椒洗净，切成圈；蒜、姜分别切成末；葱切成葱花。
花甲和蛏子放入盆中,加入适量的盐，浸泡10分钟，使其吐净泥沙。
锅中倒入适量清水,大火烧开，放入花甲和蛏子，煮至开口后捞出，备用。
锅中倒入适量植物油,放入蒜末、姜末炒香。
加入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微黄。
放入花甲和蛏子,加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味。
翻炒均匀,使食材充分吸收调料的味道。
加入青红椒圈,翻炒均匀。
撒上葱花,出锅即可。
🌿小贴士：
丝瓜在炒制过程中容易出水,所以炒制时间不宜过长。
花甲和蛏子在煮制过程中,要确保煮熟，以免食用时感染寄生虫。
调味料可以根据个人口味适量增减。
丝瓜花甲炒蛏子是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你可以在家中轻松享受到美味的海鲜佳肴，快来试试吧！🍽️🌟