🌟咸菜炒新鲜肉，家常美味做法大公开🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——咸菜炒新鲜肉，这道菜色香味俱佳，不仅下饭，而且营养丰富，快来看看如何制作吧！🎉
🌿【食材准备】
- 咸菜 适量
- 新鲜猪肉 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将新鲜猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟，使肉片更加入味。2️⃣ 咸菜洗净切成丝，葱、姜、青蒜切成末备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入葱、姜、青蒜末炒香。5️⃣ 将咸菜丝放入锅中，翻炒均匀，炒至咸菜丝变软。6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，与咸菜丝一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】1️⃣ 咸菜炒新鲜肉时，火候要大，翻炒速度要快，以免肉片炒老。2️⃣ 腌制肉片时，可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。3️⃣ 咸菜炒新鲜肉可以搭配米饭、馒头等主食，非常美味。
🍽️【咸菜炒新鲜肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍祝大家做菜愉快，美食不断！🥘🌟