🐷猪肝炒大蒜子,这样做才美味！
猪肝炒大蒜子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特，下面就来教大家如何炒出美味的猪肝炒大蒜子吧！🍲
准备好以下食材：猪肝、大蒜子、生姜、料酒、生抽、盐、食用油。
将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。🍖
大蒜子剥去外皮，切成蒜末；生姜切片备用。🧄
热锅凉油，油热后放入姜片爆香。🍳
加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至猪肝变色。🍖
接着加入蒜末，继续翻炒至蒜末出香味。🧄
根据个人口味，加入适量的盐调味即可。🌶️
炒猪肝的小技巧：
猪肝要新鲜，这样才能保证口感和营养。🥢
腌制猪肝时，加入料酒和生抽可以去除猪肝的腥味。🍻
炒猪肝时，火候要大，动作要快，以免猪肝炒老了口感变差。🔥
大蒜子要炒香，这样炒出的猪肝才会更加美味。🧄
猪肝炒好后，不宜长时间放置，以免口感变差。🕒
猪肝炒大蒜子是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前展示你的厨艺哦！快动手试试吧！🎉