🍄白蘑菇炒瘦肉,简单美味家常菜🍲
白蘑菇炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下白蘑菇炒瘦肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 白蘑菇：200克
- 瘦肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
🍽️【烹饪步骤】
- 将白蘑菇洗净，切成薄片；瘦肉切成薄片，用生抽、胡椒粉和少量水淀粉腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末；青红椒洗净,去籽切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入生姜末和蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片表面微焦。
- 加入白蘑菇片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入青红椒条，快速翻炒几下,使青红椒条断生。
- 出锅前，根据个人口味，可以适量加入一些水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒白蘑菇时，火候不宜过大,以免蘑菇炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味添加,增加菜肴的口感和色彩。
🎉【白蘑菇炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🍽️🍲🌟