🍲 鱼片炒洋葱——家常美味，简单易学！
鱼肉鲜美,洋葱香脆，两者搭配，简直是家常菜中的绝配！就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——鱼片炒洋葱的做法，让您的餐桌也充满美味与温馨！🌟
🎯 食材准备：
- 鱼片 300克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳 步骤一：准备鱼片
- 将鱼片清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 加入适量的盐、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
🍳 步骤二：处理洋葱
- 洋葱去皮,切成薄片。
- 青红椒洗净,切成丝。
🍳 步骤三：炒制
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和姜末炒香。
- 加入鱼片,用铲子轻轻翻炒至鱼片变色。
- 加入洋葱片和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🍲 成品展示一道色香味俱全的鱼片炒洋葱就完成了！看着金黄的鱼片和翠绿的洋葱，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧！🤤
🌈 注意事项：
- 鱼片腌制时,淀粉可以锁住鱼肉的水分，使鱼片更加鲜嫩。
- 炒鱼片时,火候要掌握好，以免鱼片炒老。
- 洋葱切片时,可以适当加入少许盐，这样炒出来的洋葱更加脆嫩。
快来动手试试吧,让这道美味的鱼片炒洋葱为您的家庭餐桌增添一抹亮色！🎉