卷心菜炒汤饭,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下卷心菜炒汤饭的做法吧！🍲
材料准备
- 卷心菜 1颗
- 米饭 2碗
- 猪肉 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤
准备食材：将卷心菜洗净切丝，猪肉切成细丝，葱切段，姜切丝备用。🥦🥩
炒肉丝：在锅中加入适量食用油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入姜丝继续翻炒出香味。🍳
炒卷心菜：将卷心菜丝加入锅中，与肉丝一起翻炒，炒至卷心菜变软。🥬
加入米饭：将事先煮好的米饭加入锅中，用铲子压碎米饭，使其与肉丝和卷心菜充分混合。🍚
调味：加入酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整，翻炒均匀。🌶️
打入鸡蛋：在锅中打入一个鸡蛋，用铲子轻轻将鸡蛋液划散，使其均匀地覆盖在米饭上。🥚
翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到鸡蛋凝固，米饭和蔬菜都熟透。🍲
装盘上桌：将炒好的卷心菜炒汤饭盛出，撒上葱花，即可上桌享用。🍽️
小贴士
- 米饭可以选择隔夜饭,这样炒出来的米饭更加香糯。
- 卷心菜可以根据个人喜好选择其他蔬菜,如胡萝卜、蘑菇等。
- 炒饭时火候不宜过大,以免米饭烧焦。
这样一道美味的卷心菜炒汤饭就完成了,快动手试试吧！🎉祝您烹饪愉快！