🌱清炒绿大豆，家常美味,简单易做！
绿大豆，又称毛豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，清炒绿大豆是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！🍳
准备好以下食材：
- 绿大豆：适量
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
洗净准备：将绿大豆用清水冲洗干净，沥干水分备用,姜蒜切末备用。
焯水：锅中加水煮沸，放入绿大豆焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡,这样可以使绿大豆更加脆嫩。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜末和蒜末炒香。
快速翻炒：将焯水后的绿大豆放入锅中，快速翻炒均匀,使每颗豆子都裹上姜蒜的香味。
调味出锅：加入适量的盐，继续翻炒均匀,炒至绿大豆表面微微发亮即可出锅。
小贴士：
- 焯水时，注意火候和时间,以免绿大豆过于熟烂。
- 炒绿大豆时，要快速翻炒,保持其脆嫩的口感。
- 可以根据个人口味，加入适量的辣椒或者酱油,增加风味。
🌟 清炒绿大豆，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🥢