🦐 清淡又美味的炒虾，让你一口接一口！
虾,作为一种鲜美多汁的海鲜，一直以来都是人们餐桌上的宠儿，而今天，我要向大家推荐一道既清淡又美味的炒虾，保证让你一尝倾心，回味无穷！
🌿 清淡炒虾的秘诀在于选材和调味，我们要选用新鲜、个头均匀的虾，这样才能保证虾的口感鲜美，我们来看看这道炒虾的具体做法：
准备工作：将新鲜虾去头去壳，留尾巴部分，去除虾线，洗净后沥干水分；准备适量的青椒、红椒、洋葱，切成细丝；大蒜切末。
调味料：取一个小碗，倒入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，制成调味汁。
炒制过程：
- 热锅凉油,油温5成热时，下入蒜末爆香。
- 放入虾,翻炒至虾壳变红，捞出备用。
- 锅中留底油,下入青椒、红椒、洋葱丝翻炒至断生。
- 将虾重新放入锅中,快速翻炒均匀。
- 倒入事先调好的调味汁,快速翻炒至虾肉熟透，汤汁收浓。
🌶️ 注意事项：
- 炒虾时火候要大,动作要快，以保持虾肉的鲜嫩。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以加入一些辣椒。
🍽️ 这道清淡炒虾色泽鲜艳，口感鲜美，既有虾的鲜美，又有蔬菜的清香，简直是家常菜中的佳品，无论是作为家常晚餐还是待客佳肴，都能让人食欲大增，一口接一口，停不下来！
👨🍳 做一道美味的炒虾，其实并不难，关键在于用心，快来试试这道清淡又好吃的炒虾吧，相信它会成为你餐桌上的新宠！🥳🍽️🦐