🍲温州豆芽炒猪肚，美味家常菜的制作方法！
温州豆芽炒猪肚是一道色香味俱佳的温州特色家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🤩
🌱【食材准备】
- 猪肚 1个
- 豆芽 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肚清洗干净,放入沸水中焯水去腥，捞出后切成细丝。
- 豆芽洗净备用,葱、姜、蒜切末，青红椒切丝。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肚丝翻炒,炒至变色后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
- 再加入豆芽、青红椒丝继续翻炒。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 猪肚在焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去腥效果更佳。
- 豆芽不宜炒太久,以免口感变差。
- 猪肚炒制过程中,要不断翻炒，防止粘锅。
🍲【美食分享】温州豆芽炒猪肚，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，家常便饭中，这道菜绝对是不可或缺的美味佳肴！快来动手尝试一下吧！👍
🌟制作这道菜，不仅能让你品尝到温州美食的独特风味，还能增进家庭和睦，让生活更加美好！🎉
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