🌿芥菜叶炒肉，家常美味这样做！
芥菜叶炒肉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芥菜叶炒肉吧！🍲
准备食材：芥菜叶、猪肉、蒜末、生抽、老抽、盐、食用油。
肉片处理：将猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐，抓匀腌制10分钟。
芥菜叶处理：将芥菜叶洗净，切成适当大小的片状。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。
加入芥菜叶：将芥菜叶放入锅中，与肉片一起翻炒。
调味：根据个人口味，可以适量加入少许盐，翻炒均匀。
出锅：待芥菜叶炒至断生，肉片熟透，即可出锅装盘。
炒芥菜叶炒肉的小技巧：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
芥菜叶不宜炒得太久,以免口感变差。
加入蒜末可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
炒菜时火候要适中,以免烧焦。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
通过以上步骤,一道美味的芥菜叶炒肉就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🌿🍲