🥚🥒瓜尖炒鸭蛋——美味家常菜的制作秘诀！
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——瓜尖炒鸭蛋。🍳🥦
🌟食材准备：
- 瓜尖 200克
- 鸭蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将瓜尖洗净，切成小段；鸭蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀备用。
2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，倒入鸭蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热,炒至半熟时盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入瓜尖快速翻炒,炒至瓜尖变软。
4️⃣ 将炒好的鸭蛋重新倒入锅中,与瓜尖一起翻炒均匀。
5️⃣ 根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 瓜尖不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸭蛋炒至半熟即可,以免过于熟透失去口感。
- 葱花可以增加菜肴的香气,根据个人喜好适量添加。
🍲🍲 瓜尖炒鸭蛋，色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🥰
让我们一起享受烹饪的乐趣，把这道美味的瓜尖炒鸭蛋带回家，与家人朋友共享美好时光吧！🎉🎊