🦐炒大虾家常做法大全🍳
虾,作为一种鲜美可口的食材，深受大家的喜爱，就为大家带来炒大虾家常做法大全，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🎉
🌟材料准备：
- 大虾500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
🌟步骤如下：
- 将大虾去头去壳,留虾尾，挑去虾线，洗净后沥干水分。
- 将虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、青红椒分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的大虾，用中火煸炒至虾身变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末和青红椒末，炒出香味。
- 将煸炒至变色的大虾重新放入锅中,翻炒均匀，使虾均匀裹上调料。
- 出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 虾线是虾背上的黑线,去掉虾线后，虾肉更加鲜美。
- 腌制虾时,可以加入少许淀粉，使虾肉更加滑嫩。
- 炒虾时,要掌握好火候，避免虾肉炒老。
通过以上炒大虾家常做法大全,相信你已经学会了如何在家制作美味的大虾，快来动手试试吧！🤩祝大家做菜愉快，美味享用！🍽️🦐