🍜酱油干炒茭白，美味家常菜,简单易学！
茭白，这种清脆可口的蔬菜，在我国各地都有种植，就为大家分享一道简单易学的家常菜——酱油干炒茭白。😊
🍜食材准备：
- 茭白：500克
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
🍜烹饪步骤：
茭白洗净，切成薄片，用盐腌制10分钟，这样可以使茭白更加脆嫩。🌿
锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的茭白片，快速翻炒均匀。🍽️
加入适量酱油、生抽、盐和糖，继续翻炒均匀。🍲
待茭白炒至断生，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🍜小贴士：
茭白腌制时，可以加入少许料酒,这样可以使茭白更加鲜嫩。
炒茭白时，火候要大，快速翻炒，以免茭白变黄,口感变差。
酱油和生抽的比例可以根据个人口味调整,喜欢味道重一些的可以适量增加酱油。
酱油干炒茭白是一道简单易学的家常菜，口感脆嫩，味道鲜美。😋快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味的酱油干炒茭白！🎉