🍳 瘦肉用蛋清炒的秘诀,美味又健康！
在忙碌的都市生活中，简单又美味的菜肴总是备受喜爱，就教大家如何用蛋清来炒瘦肉，不仅口感鲜美，而且营养丰富，简直是餐桌上的佳肴！🍲
准备材料：瘦肉、鸡蛋清、青椒、红椒、大蒜、生抽、盐、料酒、淀粉。
🍳 步骤一：将瘦肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、淀粉和一点盐,拌匀后腌制10分钟。
🍳 步骤二：将青椒和红椒洗净切丝,大蒜切片备用。
🍳 步骤三：鸡蛋清打入碗中,用筷子搅拌均匀。
🍳 步骤四：锅中加入适量的油，油热后，倒入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
🍳 步骤五：锅中留少许油，放入大蒜片爆香，然后加入青椒和红椒丝,翻炒至断生。
🍳 步骤六：将炒好的瘦肉片重新放入锅中，加入调好的蛋清,快速翻炒均匀。
🍳 步骤七：根据个人口味加入适量的盐调味即可出锅。
这样一道美味的瘦肉用蛋清炒就完成了！🎉
这道菜的亮点在于蛋清的加入，不仅可以增加菜肴的滑嫩口感，还能锁住瘦肉的水分，使其更加鲜嫩，蛋清还富含蛋白质，有助于补充身体所需的营养。😊
快快动手试试吧，相信这道瘦肉用蛋清炒一定会成为你餐桌上的新宠！🌟