🌿 茭白炒毛豆，家常美味简单炒制 🌿
茭白炒毛豆，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来分享一些烹饪小技巧,让你的茭白炒毛豆更加美味可口！
🍽️ 准备食材：
- 茭白 2根
- 毛豆 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
1️⃣ 茭白处理：将茭白洗净，去掉外皮，切成小段；葱切成小段；姜蒜切成末备用。
2️⃣ 毛豆处理：毛豆去壳,洗净备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
4️⃣ 炒茭白：将茭白段放入锅中,翻炒至表面微黄。
5️⃣ 加入毛豆：将毛豆放入锅中,与茭白一起翻炒。
6️⃣ 调味：加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
7️⃣ 出锅：炒至毛豆熟透，茭白变软，撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 茭白的外皮较硬，需要去掉,这样口感更加嫩滑。
- 炒毛豆时，可以先焯水去除豆腥味,这样炒出来的毛豆更加清香。
- 炒菜时火候要适中,避免茭白和毛豆炒糊。
🍲 美味分享：茭白炒毛豆，色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也适合聚会宴请，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤
烹饪美食，是一种享受，也是一种生活态度，希望以上的烹饪技巧能帮助你做出一道美味的茭白炒毛豆，给你的生活增添一抹色彩！🎨