胡萝卜炒五花肉，一道家常又美味的菜肴，色香味俱佳，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍽️
【食材准备】
- 五花肉：300克
- 胡萝卜：2根
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
【做法步骤】
- 五花肉洗净，切成薄片；胡萝卜去皮，切成薄片；大蒜、生姜分别切片；青红椒去籽，切成片；葱切段。🥩
- 热锅凉油，油热后放入五花肉片，大火翻炒至肉片变色，出油。🥘
- 加入大蒜片、生姜片继续翻炒，炒至肉片表面微焦。🍲
- 放入胡萝卜片，与五花肉一起翻炒均匀。🥕
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。🍲
- 加入适量的盐、白糖，继续翻炒均匀。🍴
- 加入青红椒片，炒至青红椒断生。🥬
- 加入葱段，翻炒均匀，出锅即可。🌿
【小贴士】
- 五花肉切片时，可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。🍖
- 胡萝卜不宜炒太久，以免失去营养和口感。🥕
- 调味料可根据个人口味适量增减。🌶️
胡萝卜炒五花肉，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快快动手，为家人和朋友准备这道美味的菜肴吧！🎉