家常做法🍳素炒辣椒，让你在家也能轻松炒出美味佳肴！
辣椒作为一种常见的食材,在我国各地都有丰富的烹饪方式，就为大家分享一道简单易学的家常做法——素炒辣椒。😊
🌶️【食材准备】
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将辣椒洗净,去蒂去籽，切成条状备用。
- 生姜、青蒜洗净，分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒条,翻炒至辣椒表面微微发黄。
- 加入青蒜末,继续翻炒。
- 根据个人口味加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌶️【烹饪小贴士】
- 辣椒切条时,可以适当留一些辣椒籽，这样炒出来的辣椒更加辣味十足。
- 炒辣椒时,火候不宜过大，以免辣椒炒糊。
- 青蒜的加入可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
家常做法的素炒辣椒,简单易学，口感鲜辣可口。🌶️无论是作为下饭菜还是搭配米饭，都是一道不错的选择，快来动手试试吧！😉