🍲徐州羊肉炒洋葱,家常美味一锅端！
徐州羊肉炒洋葱，是一道色香味俱佳的家常菜，羊肉的鲜美与洋葱的香甜相互融合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 羊肉 300克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟，让羊肉充分入味。🍖
- 洋葱去皮切成丝，生姜、大蒜切成末，青红椒切丝备用。🧅
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🥩
- 锅中留少许油，下入生姜、大蒜爆香，再加入洋葱丝翻炒至洋葱丝变软。🌶️
- 将炒好的羊肉片重新倒入锅中,与洋葱丝一起翻炒均匀。
- 加入青红椒丝，继续翻炒均匀,使食材充分融合。
- 调入适量的盐和生抽，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 羊肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的羊肉口感更佳。
- 腌制羊肉时,加入料酒可以去除羊肉的腥味。
- 炒洋葱时，火候不宜太大,以免洋葱炒焦。
🎉徐州羊肉炒洋葱，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳