玉米籽炒豌豆是一道简单又美味的家常菜,既保留了食材的天然味道，又具有丰富的营养，下面就来分享一下玉米籽炒豌豆怎么炒的好吃吧！
🌽【准备工作】
- 新鲜玉米籽和豌豆洗净,玉米籽剥去外皮，豌豆焯水后沥干水分。
- 葱切末,姜切丝，备用。
🍳【炒制步骤】
- 热锅凉油,油热后下入姜丝爆香。
- 倒入玉米籽和豌豆,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🌟【小贴士】
- 玉米籽和豌豆要提前焯水,这样可以去除豆腥味，使口感更加鲜嫩。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免烧焦。
- 加入葱花后,翻炒几下即可出锅，这样可以使葱花更加鲜香。
🥢【口味搭配】这道菜可以根据个人口味进行搭配，
- 加入适量蒜末,增加蒜香；
- 加入辣椒,增加辣味；
- 加入蚝油,增加鲜味。
🍽️【营养分析】玉米籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，具有降低血脂、保护心血管等功效，豌豆含有丰富的维生素C、钾、铁等矿物质，具有增强免疫力、促进消化等作用，二者搭配，营养丰富，美味可口。
😋【玉米籽炒豌豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要掌握好火候和调味，相信你也能做出一道美味的玉米籽炒豌豆！快动手试试吧！🌽🍽️