🍑桃子姐炒鸡皮秘籍大公开！😋
亲爱的吃货朋友们,今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——桃子姐炒鸡皮！😍
我们来了解一下这道菜的由来,桃子姐，是网络上一位非常受欢迎的美食博主，她的菜谱简单易学，味道地道，深受广大网友喜爱，我们就来学习一下桃子姐炒鸡皮的独家秘籍！
🍑【食材准备】鸡皮：适量葱：适量姜：适量蒜：适量干辣椒：适量豆瓣酱：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量盐：适量糖：适量食用油：适量
🍑【烹饪步骤】
- 将鸡皮清洗干净,切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 葱、姜、蒜切成末，干辣椒切段。🌶️
- 热锅凉油,油温五成热时，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。🌶️
- 加入豆瓣酱炒出红油,放入焯好水的鸡皮翻炒均匀。🍖
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
- 加入适量水,盖上锅盖焖煮几分钟，使鸡皮更加入味。🍲
- 出锅前,撒上葱花增香，即可享用美味佳肴！🌿
🍑【小贴士】
- 烹饪鸡皮时,一定要焯水去腥，这样炒出来的鸡皮才会更加美味。
- 豆瓣酱是这道菜的灵魂,一定要选择好的豆瓣酱，这样炒出来的菜才会更加香辣可口。
- 焖煮时间不宜过长,以免鸡皮变得软烂。
🍑【桃子姐炒鸡皮是一道简单易学、美味可口的家常菜，希望你们都能学会这道菜，和家人朋友一起分享这份美味！😋
快来动手试试吧,相信你们一定会爱上这道菜的！🌟🍖🌿