西红柿炒扁豆是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单易学，营养丰富，下面就来给大家详细介绍一下西红柿炒扁豆怎么炒。
🌶️【准备食材】
- 扁豆 200克
- 西红柿 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🍅【制作步骤】1️⃣ 扁豆洗净，切成段；西红柿洗净，切成小块。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。3️⃣ 加入扁豆翻炒至扁豆变色。4️⃣ 放入西红柿块，翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。6️⃣ 炒至西红柿出汁，扁豆熟透即可出锅。
🌟【小贴士】1️⃣ 扁豆不易熟，可以先焯水去生。2️⃣ 西红柿切块后更容易出汁，炒出的菜更加鲜美。3️⃣ 炒菜时火候要掌握好，避免扁豆炒焦。
🍽️【装盘】将炒好的西红柿炒扁豆盛出，装入盘中，即可享用。
西红柿炒扁豆不仅口感鲜美,而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，家常菜中，这道菜是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的西红柿炒扁豆！😋🍅🌾