🍳鸡蛋炒香豆芽，简单美味，让你一口接一口！
鸡蛋炒香豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋炒香豆芽吧！
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 豆芽 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌱【烹饪步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 豆芽洗净,去掉根部，沥干水分。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花炒香。
- 倒入豆芽,快速翻炒均匀，炒至豆芽断生。
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与豆芽一起翻炒均匀。
- 加入适量盐,翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 炒豆芽时,可以加入少许水，使豆芽更加鲜嫩。
🌟【鸡蛋炒香豆芽是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只需掌握好火候和技巧，就能轻松炒出美味的鸡蛋炒香豆芽，快来试试吧，保证让你一口接一口，回味无穷！🍴🌟