青红椒炒鸡丁是一道色香味俱全的家常美食😋，做法简单却能让人胃口大开,下面就来看看如何做出美味的青红椒炒鸡丁吧。
首先准备好所需食材：鸡胸肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精、食用油，将鸡胸肉洗净切丁，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，青红椒洗净切小块,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡丁滑炒至变色盛出🥩，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒块翻炒至断生,再倒入炒过的鸡丁继续翻炒均匀。
接着加入适量盐和鸡精调味，快速翻炒使鸡丁充分吸收调料的味道🤗，经过一番翻炒，一份香气扑鼻的青红椒炒鸡丁就大功告成啦！鸡肉鲜嫩多汁，青红椒色泽鲜艳、口感爽脆，搭配在一起，味道层次丰富，让人回味无穷😜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦，快来试试吧，保证你会爱上这道青红椒炒鸡丁！