🍲广西猪肉炒西葫芦的做法,美味家常菜分享！
猪肉炒西葫芦是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍广西猪肉炒西葫芦的做法,让您轻松在家享受美食！
🌟【食材准备】
- 猪肉：300克
- 西葫芦：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉和水淀粉,腌制10分钟。
- 西葫芦洗净切成薄片，生姜、大蒜、青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉片下锅翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜、青红椒丝炒香。
- 加入西葫芦片，翻炒均匀,炒至西葫芦变软。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀，使食材充分融合,出锅前撒上少许胡椒粉提味。
- 一道美味的广西猪肉炒西葫芦就完成了！
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒西葫芦时，火候不宜过大,以免西葫芦炒糊。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
广西猪肉炒西葫芦是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲