荷兰豌豆炒香肠是一道非常美味的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 荷兰豌豆 200克
- 炒香肠 2根
- 葱 1根
- 姜片 3片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
让我们开始制作这道美味的荷兰豌豆炒香肠吧！🌟
将荷兰豌豆去筋,洗净备用；香肠切成薄片；葱切成小段；姜片切丝。
热锅凉油,油温5成热时，放入香肠片，中火煎至两面金黄，出锅备用。
锅中留少许油,放入葱段和姜片爆香。
将荷兰豌豆放入锅中,快速翻炒均匀。
待荷兰豌豆炒至断生后,加入煎好的香肠片，继续翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
出锅装盘,一道美味的荷兰豌豆炒香肠就完成了！🎉
这道荷兰豌豆炒香肠色泽鲜艳,口感鲜嫩，营养丰富，荷兰豌豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，而香肠则含有丰富的蛋白质和脂肪，两者搭配，既能满足口感，又能提供丰富的营养。
在烹饪过程中,注意以下几点：
荷兰豌豆不宜炒得太久,以免失去口感。
香肠煎至两面金黄即可,不宜煎得太老。
根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
荷兰豌豆炒香肠是一道简单易学的家常菜,快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🍽️