🌿🍠 青菜炒红薯粑粑——家常美味两不误！
在这个快节奏的生活中，家常菜往往能给我们带来一份温馨和满足，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——青菜炒红薯粑粑。🍠🥬
🌿【食材准备】
- 红薯粑粑：适量
- 青菜：适量（如油菜、小白菜等）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
- 植物油：适量
🍠【制作步骤】1️⃣ 红薯粑粑切片：将红薯粑粑切成薄片，厚度约为0.5厘米，备用。2️⃣ 青菜洗净切好：将青菜洗净，切成适口的段或片，备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，加热至油温五成热。4️⃣ 下锅炸红薯粑粑：将红薯粑粑片放入锅中，炸至两面金黄，捞出沥油。5️⃣ 炒青菜：锅中留少许油，放入蒜末爆香，然后加入青菜快速翻炒至断生。6️⃣ 加入红薯粑粑：将炸好的红薯粑粑片放入锅中，与青菜一起翻炒均匀。7️⃣ 调味出锅：加入适量的生抽、盐和鸡精/味精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 红薯粑粑不宜炸太久,以免外焦里生。
- 炒青菜时火候要大,以免青菜出水变软。
- 红薯粑粑和青菜的搭配非常营养,是一道既美味又健康的家常菜。
🍠🥬 青菜炒红薯粑粑不仅味道鲜美，而且制作简单，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，快动手试试吧，相信这道菜会成为你餐桌上的常客！👩🍳👨🍳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳