🍲 魔芋片炒韭菜——家常快手菜的做法 🌿
魔芋片炒韭菜,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分快手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 魔芋片：适量
- 韭菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿 制作步骤：
将魔芋片放入温水中浸泡10分钟,使其恢复软糯的口感，泡好的魔芋片捞出，沥干水分备用。🍃
韭菜洗净,切成约3厘米长的段；蒜末准备好备用。🧂
热锅冷油,油热后放入蒜末炒香。🍳
将泡软的魔芋片放入锅中,翻炒均匀，让魔芋片表面裹上一层油。🍲
翻炒片刻后,加入韭菜段，继续翻炒均匀。🌿
在锅中加入适量的生抽,调味，生抽的量可以根据个人口味适量调整。🍽️
加入适量的盐,快速翻炒均匀，直到韭菜断生，魔芋片充分吸收调味料。🌶️
出锅前,撒上一些葱花，增加菜肴的香气。🌱
关火,将炒好的魔芋片炒韭菜盛出，即可享用。🍽️
🌿 小贴士：
- 魔芋片在炒制前需要泡软,这样口感才会更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免韭菜炒过火变黄。
- 韭菜含有大量的水分,所以在炒制过程中不需要加水，以免影响口感。
魔芋片炒韭菜,简单几步，就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🎉