香菇与香菜相遇，碰撞出的美味火花令人难以抵挡😋,今天就来教大家如何炒出好吃的香菇炒香菜。
首先准备好食材：新鲜的香菇适量、香菜一把、蒜几瓣、盐、生抽、食用油等。
将香菇洗净，切成薄片，香菜择去根部，洗净后切成段,蒜瓣切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，蒜末瞬间散发出浓郁的香气🧄，接着加入香菇片翻炒，香菇在锅中发出滋滋的声响，慢慢变软，释放出自身特有的香味，翻炒至香菇表面微微金黄,这时候香菇的香味已经完全被激发出来啦。
然后加入适量盐和生抽调味，让香菇均匀地裹上调料的味道，继续翻炒片刻,使香菇充分吸收盐分和生抽的鲜美。
最后放入香菜段快速翻炒，香菜一入锅，那独特的香气瞬间弥漫开来，整个厨房都充满了诱人的气息，只需简单翻炒几下,让香菜与香菇充分融合即可出锅。
这样炒出来的香菇炒香菜，香菇鲜嫩多汁，带着淡淡的蒜香和生抽的咸香，香菜则保持着清爽的口感和独特的香味，两者相得益彰，一口下去，鲜香在口中散开，让人回味无穷😍，无论是作为一道家常小菜搭配米饭，还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试吧，让这道香菇炒香菜成为你餐桌上的常客！