🌶️红菜椒炒竹笋🍄——美味家常菜的制作方法
红菜椒炒竹笋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何做出一道美味的红菜椒炒竹笋吧！
🍳【准备材料】
- 红菜椒 2个
- 竹笋 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将红菜椒洗净,切成条状；竹笋去皮，切成条状，与红菜椒条大小相仿。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香，再加入红菜椒条和竹笋条翻炒。
- 翻炒过程中,加入生抽、老抽、盐和白糖调味，翻炒均匀。
- 红菜椒和竹笋炒至断生后,加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
- 翻炒均匀,待汤汁略微收紧，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 红菜椒炒竹笋时,火候不宜过大，以免菜椒和竹笋过于焦糊。
- 竹笋质地较硬,炒制前可以先用开水焯一下，这样炒出来的菜肴更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽、老抽、盐和白糖的用量。
🍽️【成品展示】一道色泽鲜艳、口感脆嫩的红菜椒炒竹笋就完成了！看着这盘红绿相间的菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你在家也能享受到餐厅级别的美味！
红菜椒炒竹笋不仅是一道简单的家常菜,更是健康饮食的不错选择，快来试试这道美味的红菜椒炒竹笋吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥳🍲