🍲海木耳炒肉,美味佳肴轻松上桌！
海木耳炒肉，是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何做好吃的海木耳炒肉吧！🌟
准备好所需食材：海木耳、猪肉、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油。
🍲步骤一：处理食材
- 海木耳提前用清水泡发,洗净后切成条状；
- 猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；
- 蒜末、姜末、葱花分别切好备用。
🍲步骤二：炒制
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用；
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末炒香；
- 加入海木耳,翻炒均匀；
- 倒入炒好的猪肉片，加入生抽、老抽、盐、糖调味；
- 撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 海木耳泡发时，可以用温水或冷水,泡发时间根据实际情况调整；
- 肉片腌制时，可以适量加入一些淀粉,使其更加嫩滑；
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
🍲美味呈现：经过以上步骤，一道美味可口的海木耳炒肉就完成了！🍲金黄的肉片与墨绿色的海木耳相互映衬，香气扑鼻，口感鲜美，无论是搭配米饭还是馒头,都是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试这道海木耳炒肉吧，保证让你爱不释手！🌟🍲👍