🍤🥬芥菜炒虾球：家常美食，美味升级！
芥菜炒虾球是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芥菜炒虾球吧！🌟
我们要准备好以下食材：新鲜虾、芥菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
处理虾：将虾去头去壳，留下虾尾，去掉虾线，洗净备用，在虾肉上划几刀，方便入味。
芥菜处理：将芥菜洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒虾：将虾放入锅中，加入料酒、生抽、胡椒粉，快速翻炒至虾变色。
加入芥菜：将芥菜放入锅中，与虾一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量盐，翻炒均匀。
出锅：待芥菜炒至断生，虾肉熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
虾肉划刀时,不要划得太深，以免影响口感。
芥菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
炒虾时,火候要适中，以免虾肉变老。
芥菜炒虾球可以搭配米饭或馒头,美味升级！
通过以上步骤,一道美味的芥菜炒虾球就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲