🔥今日头条教你炒牛肉片，美味家常菜轻松get！🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道美味家常菜——炒牛肉片。🥩下面，就让我带领大家一步步学习如何炒出鲜嫩可口的牛肉片吧！🌟
🌟准备工作：
- 牛肉片：选择新鲜的牛肉，切成薄片，厚度约1毫米。
- 配料：葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油等。
🌟烹饪步骤：
- 将牛肉片放入碗中,加入少许料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和水淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末,干辣椒剪成段。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
- 再放入炒好的牛肉片,加入少许糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,即可装盘。
🌟小贴士：
- 腌制牛肉片时,加入水淀粉可以使牛肉片更加嫩滑。
- 炒牛肉片时,油温不宜过高，以免牛肉片炒糊。
- 炒牛肉片时,动作要迅速，保持牛肉片的口感。
通过以上步骤,美味的炒牛肉片就完成啦！快快动手试试吧！👌在今日头条上，还有很多美食达人分享的精彩菜谱，欢迎大家一起学习，开启美食之旅！🌍🍽️
烹饪是一种乐趣,也是一种艺术，让我们一起在厨房里挥洒热情，创造出属于自己的美味佳肴吧！🔥🥳