🍅🍄口蘑炒番茄豆腐，美味家常菜的做法
口蘑炒番茄豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌈【食材准备】
- 口蘑 200克
- 番茄 2个
- 老豆腐 1块
- 青蒜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌈【做法步骤】
- 将口蘑洗净,切成薄片；番茄洗净，切成小块；豆腐切成小块，备用。🍄🍅
- 青蒜洗净,切成小段；葱花也准备好。🌿
- 热锅倒油,油热后放入葱花爆香。🍳
- 放入口蘑片翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。🍄
- 加入番茄块,继续翻炒至番茄出汁。🍅
- 放入豆腐块,加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。🍃
- 加入水淀粉勾芡,撒上青蒜段，翻炒均匀即可。🌿
- 出锅装盘,美味的口蘑炒番茄豆腐就做好了！🎉
🌈【小贴士】
- 口蘑炒番茄豆腐的口感取决于口蘑的火候,所以炒口蘑时要掌握好火候，以免炒糊。
- 番茄炒制过程中会出汁,所以加入的水不宜过多，以免炖煮时间过长，豆腐变硬。
- 豆腐炖煮时间不宜过长,以免豆腐变硬，口感不佳。
🍽️口蘑炒番茄豆腐是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，喜欢的朋友们不妨试试哦！祝大家做菜愉快，美食享用！🥰