🍲 肉炒土豆片火腿，家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——肉炒土豆片火腿。🍳 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
食材准备：
- 猪肉 150克
- 土豆 2个
- 火腿 1根
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
制作步骤：
准备食材：将猪肉切成薄片，土豆去皮切成薄片，火腿也切成薄片，青红椒切成圈，生姜和大蒜切片备用。🍽️
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和少许水，拌匀后腌制10分钟。🥢
炒土豆片：热锅凉油，油热后放入土豆片，中火翻炒至土豆片表面微黄，加入适量的盐调味，盛出备用。🥔
炒火腿：锅中留少许油，放入火腿片翻炒至两面微焦，盛出备用。🥓
炒肉片：锅中再次加油，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，加入姜片和大蒜片继续翻炒出香味。🍖
合炒：将炒好的土豆片和火腿片倒入锅中，与肉片一起快速翻炒均匀，加入鸡精调味，炒匀即可出锅。🍲
装盘：将炒好的肉炒土豆片火腿盛出，撒上青红椒圈作为装饰，即可上桌享用。🍽️
这道肉炒土豆片火腿不仅做法简单,而且口感丰富，土豆的软糯、火腿的香浓和猪肉的鲜美完美结合，每一口都是满满的幸福感，快动手试试吧，保证你家的餐桌上也会多一道美味佳肴！🥳
【小贴士】
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 猪肉切片时可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 火腿切片时,可以斜切，这样火腿片更薄，口感更佳。📝
祝大家做菜愉快,美食享用！🍽️🍴