🍤柬埔寨炒干虾的做法🍤
柬埔寨，这个充满神秘色彩的国家，不仅有美丽的自然风光，还有独特的美食文化，柬埔寨炒干虾就是一道色香味俱佳的佳肴，就让我为大家揭秘这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 干虾：200克
- 蒜末：适量
- 青椒：适量
- 洋葱：适量
- 鱼露：适量
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
🌟制作步骤：
将干虾清洗干净，用清水浸泡20分钟，使其恢复鲜嫩状态，将浸泡好的干虾沥干水分,备用。
将青椒、洋葱分别切成丝,备用。
锅中倒入适量花生油，加热至6成热，放入蒜末爆香,再加入青椒丝和洋葱丝翻炒至断生。
将浸泡好的干虾放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的鱼露、盐、糖和料酒,继续翻炒均匀。
炒至虾肉变色,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
干虾浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
炒虾时，火候要适中,以免虾肉炒老。
加入适量的鱼露可以提鲜，但不要过多,以免味道过重。
🍽️成品展示：
一盘色泽鲜艳、口感鲜美的柬埔寨炒干虾就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美食的！🌈