腊肠炒太空青椒，一道色香味俱佳的佳肴，既保留了传统腊肠的鲜美，又融入了太空青椒的独特风味，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【准备食材】
- 腊肠：适量
- 太空青椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 腊肠切片：将腊肠洗净，切成薄片,备用。
- 青椒处理：太空青椒洗净，去蒂去籽,切成与腊肠大小相仿的片状。
- 蒜姜切末：大蒜和生姜分别切成末,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。
- 爆香蒜姜：将切好的蒜末和姜末放入锅中,炒出香味。
- 下腊肠翻炒：将腊肠片放入锅中，快速翻炒至表面微黄,腊肠出油。
- 加入青椒：将青椒片放入锅中,与腊肠一起翻炒。
- 调味：加入少许盐和鸡精/味精,根据个人口味调整。
- 翻炒至青椒熟透：继续翻炒，直到青椒完全熟透,表面略带焦香。
- 出锅装盘：将炒好的腊肠青椒装盘,撒上少许青蒜末作为装饰。
🍲【小贴士】
- 腊肠本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 炒青椒时，火候不宜过大,以免青椒炒糊。
- 如果喜欢辣味,可以在炒青椒时加入适量的辣椒。
🎉【腊肠炒太空青椒是一道简单易做、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满太空青椒的清新与腊肠的醇香！🌟🍲🌿