青椒炒肉家常做法🍳牛肉🥩
青椒炒肉是一道非常经典的家常菜,其鲜香可口，营养丰富，深受大家喜爱，就为大家分享一道青椒炒肉的牛肉版本，简单易学，保证让你爱不释手！🤤
🔥食材准备：
- 牛肉 200克
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🍲烹饪步骤：
- 牛肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟。
- 青椒洗净,去籽，切成条状；生姜、大蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末和大蒜末炒香。
- 加入青椒条,翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与青椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀即可。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,要逆着肉的纹理切，这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 炒青椒时,不要炒得太久，以免青椒变软，口感不佳。
🎉这样一道美味的青椒炒牛肉就完成了！鲜嫩的牛肉搭配青椒的清爽口感，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌈🍽️