🌶️尖椒炒土豆海带,家常美味轻松做！
🍽️尖椒炒土豆海带是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来教大家如何制作这道美味的菜肴。
🌿【食材准备】
- 土豆 2个
- 海带 100克
- 尖椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 海带提前用清水泡发，洗净后切成细丝。3️⃣ 尖椒去籽，切成细丝；大蒜切片备用。4️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜片爆香。5️⃣ 加入土豆片翻炒至表面微黄，土豆片软熟。6️⃣ 放入海带丝继续翻炒，炒至海带丝变软。7️⃣ 加入尖椒丝，快速翻炒均匀。8️⃣ 调入适量的盐和鸡精，根据个人口味可适量添加生抽提鲜。9️⃣ 出锅前尝一下味道,根据需要调整。
🍲【小贴士】
- 土豆切片后最好浸泡在水中，这样可以防止氧化变黑,同时也能让土豆片更加脆嫩。
- 海带泡发后要彻底清洗干净,去除杂质。
- 翻炒过程中要快速,这样可以使尖椒保持脆嫩口感。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的尖椒炒土豆海带就完成了！金黄的土豆片、翠绿的海带丝和鲜红的尖椒丝，看起来就让人食欲大增，这道菜不仅美味，而且富含膳食纤维和多种维生素,是一道非常健康的菜肴。
快来动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大呼过瘾！👍🌶️🍲