🍄🍳🥒口蘑鸡蛋炒黄瓜——简单美味的家常菜
口蘑鸡蛋炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,下面为大家详细介绍一下如何炒制这道菜。
🍄口蘑鸡蛋炒黄瓜的食材：
- 口蘑：200克
- 鸡蛋：2个
- 黄瓜：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
🍳口蘑鸡蛋炒黄瓜的炒制步骤：
首先将口蘑洗净,切成薄片；黄瓜洗净，切成条状；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
热锅凉油,待油温升至5成热时，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱花爆香，然后加入口蘑片，翻炒均匀。
接着加入黄瓜条,继续翻炒均匀。
最后加入炒好的鸡蛋,加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使口蘑、黄瓜和鸡蛋的味道充分融合。
出锅前撒上葱花,即可。
🥒口蘑鸡蛋炒黄瓜的小贴士：
口蘑切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的菜口感更佳。
炒黄瓜时,可以适当加入少许水，以免黄瓜炒得太干。
炒鸡蛋时,火候不宜太大，以免鸡蛋炒老。
加入生抽后,可以增加菜品的鲜味。
口蘑鸡蛋炒黄瓜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来试试吧！🎉🍽️