🍲 豆角姜丝炒牛肉，美味家常菜的做法详解 🍲
豆角姜丝炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟 准备食材 🌟
- 牛肉：300克
- 豆角：200克
- 姜丝：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟 制作步骤 🌟
- 牛肉切片，用生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
- 豆角洗净,切成约3厘米长的段。
- 姜切丝,蒜切末备用。
- 热锅冷油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜丝和蒜末炒香。
- 加入豆角段,快速翻炒至豆角变软。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与豆角一起翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽调色,根据个人口味加入盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀,使豆角和牛肉充分吸收调味料。
- 最后撒上少许白胡椒粉提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士 🌟
- 牛肉切片时，可以斜着切成薄片，这样更容易入味,口感也更嫩滑。
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变老。
- 姜丝和蒜末的量可以根据个人口味调整,增加香气。
🍲 成品展示 🍲炒好的豆角姜丝炒牛肉色泽鲜艳，牛肉鲜嫩多汁，豆角脆嫩可口，姜丝和蒜末的香气扑鼻，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！🤤🍴