小河虾炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的佳肴吧！🍳
🌟【食材准备】
- 小河虾：300克
- 毛豆：200克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
将小河虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用，毛豆去壳，洗净，沥干水分备用，姜蒜切成末，葱切成葱花备用。🍤🌳
热锅凉油，油温升至5成热时，放入姜蒜末爆香。🍳🌶️
将小河虾放入锅中，快速翻炒至虾壳变红，加入适量的料酒去腥。🍤🍷
然后加入毛豆，继续翻炒均匀。🌳🍤
加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲🍳
撒上葱花，翻炒均匀，炒至毛豆变软，虾肉熟透即可。🌿🍤
出锅装盘，一道美味的小河虾炒毛豆就完成了！😋🍽️
🌟【小贴士】
- 虾线一定要去掉,否则会影响口感。
- 毛豆不宜炒太久,以免变黄变硬。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
小河虾炒毛豆，鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧！🎉🍲