朝鲜族炒杏鲍菇怎么做🍄
杏鲍菇,这种口感鲜美、营养丰富的大众食材，在朝鲜族菜肴中也有着独特的地位，朝鲜族炒杏鲍菇，色泽诱人，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下朝鲜族炒杏鲍菇的做法吧！👩🍳
🔍【所需食材】
- 杏鲍菇 2根
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 韭菜 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 杏鲍菇洗净,切成薄片；红椒、青椒去籽，切成条状；大蒜切片；韭菜切段备用。🍄🔪
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜片爆香。🍳🌶️
- 加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。🍄🔥
- 放入红椒条、青椒条，继续翻炒。🌶️🍄
- 加入酱油、蚝油、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。🍜🍲
- 最后加入韭菜段,快速翻炒至韭菜断生。🌿🔥
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。👄
- 关火,盛出装盘即可。🍽️
🌟【小贴士】
- 杏鲍菇切片时,可以斜着切，这样炒出来的杏鲍菇更加美观。
- 翻炒过程中,注意火候，以免炒糊。
- 韭菜不要炒得太久,以免失去口感。
朝鲜族炒杏鲍菇,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的朝鲜族炒杏鲍菇！🍄🎉