🍤大闸蟹炒藕片🥬的美味做法,让你一尝难忘！
😋大闸蟹炒藕片是一道色香味俱全的美食，营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍这道美味佳肴的制作过程,保证让你一尝难忘！
🌟【食材准备】
- 大闸蟹 1只
- 藕片 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将大闸蟹洗净，去壳去内脏，留下蟹肉和蟹黄，藕片洗净,切成薄片备用。
- 将葱、姜、蒜洗净,切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入藕片翻炒至藕片表面微黄，加入适量生抽、老抽、盐和料酒调味。
- 将蟹肉和蟹黄放入锅中,翻炒均匀。
- 翻炒至食材熟透,汤汁收浓即可出锅。
🌟【小贴士】
- 藕片切好后,可以先用开水焯水去除涩味。
- 蟹肉和蟹黄放入锅中后，不要翻炒太久,以免蟹肉变老。
- 这道菜可以根据个人口味适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍽️大闸蟹炒藕片是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢！🎉🎉🎉