🦌鹿茸菌炒腰子,美味营养两不误！
鹿茸菌炒腰子是一道集美味与营养于一身的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鹿茸菌：200克
- 猪腰子：2个
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪腰子清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟,让腰子入味。
- 鹿茸菌洗净,切成小块备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入姜片、蒜末爆香。
- 将腌制好的腰子放入锅中,快速翻炒至变色。
- 放入鹿茸菌,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 腰子切片时，可以斜着切,这样切出的腰子片更加美观。
- 腌制腰子时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的腰子更加嫩滑。
- 翻炒腰子时，火候要大，动作要快,以免腰子炒老了。
🍽️【成品展示】一道色香味俱佳的鹿茸菌炒腰子就完成了！🎉看着这红白相间的鹿茸菌和鲜嫩的腰子，是不是已经忍不住想要尝一尝了呢？快来动手试试吧！👍
鹿茸菌炒腰子不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🦌🍲