🍲什么炒肉简单又好吃🥘
在我们的日常生活中,炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，什么炒肉简单又好吃呢？下面，我就为大家分享几款简单又好吃的炒肉食谱，让你在家也能轻松享受到美味的炒肉！
🍲1.青椒肉丝
这道菜色泽鲜艳,口感爽滑，是很多人喜爱的家常菜，制作方法如下：
- 主料：猪肉、青椒
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、蒜末、姜末
步骤：
- 将猪肉切成细丝,青椒切丝，备用。
- 将肉丝用生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入肉丝翻炒至变色,再加入青椒丝，快速翻炒均匀。
- 出锅前加入少许盐调味即可。
🍲2.蒜蓉炒肉
蒜蓉炒肉是一道简单易做的家常菜,口感鲜嫩，香气扑鼻，制作方法如下：
- 主料：猪肉、大蒜
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉
步骤：
- 将猪肉切成薄片,大蒜切末。
- 将肉片用生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入肉片快速翻炒至变色,出锅前加入少许盐调味即可。
🍲3.干煸肉丝
干煸肉丝是一道经典川菜,口感香辣，十分开胃，制作方法如下：
- 主料：猪肉、干辣椒
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、蒜蓉、豆瓣酱
步骤：
- 将猪肉切成细丝,干辣椒剪成段。
- 将肉丝用生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入干辣椒、蒜蓉、豆瓣酱爆香。
- 加入肉丝翻炒至变色,出锅前加入少许盐调味即可。
🍲4.炒肉片
炒肉片是一道简单又美味的家常菜,制作方法如下：
- 主料：猪肉、青椒
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、蒜末
步骤：
- 将猪肉切成薄片,青椒切丝，备用。
- 将肉片用生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入肉片快速翻炒至变色,再加入青椒丝，快速翻炒均匀。
- 出锅前加入少许盐调味即可。
就是几款简单又好吃的炒肉食谱,希望对你有所帮助，在家动手做一道美味的炒肉，享受美好时光吧！🍲🥘👩🍳